シンガポール出張に行ってきた友人が、LAKSAという即席麺をお土産にくれたので、さっそく作ってみました。 美味しいです。 どんな味？と聞かれたら、「エビの出汁がきいた辛くて、甘くて、スパーシーで、こってりしてるココナッツ味のラーメン」と言うかな…。...

会社で仕事をしている日は、食事は手作りします。 近所にコストコができ、新鮮なパクチーと「ジャスミンライス」と呼ばれるタイ米が簡単に入手できるようになり、アジア料理を作ることが多くなってきました。 この日のランチは、海南チキンライス。レシピは、ワタナベマキさんの「アジアのごは...

毎日、朝と晩にごはんを食べに来るお客さん。クロドン。 出会いは６年前。ほっそりした少女のような風貌でやってきて、恐る恐るミルクを飲んでいきました。その後、時々顔をだすようになり、ゆっくりゆっくり仲良くなりました。 今はすっかり常連さん。でっぷりして、野良猫にみえないけれど、...

新聞広告のイラストを描くために、スタッフにモデルになってもらいました。